4+1 τρόφιμα που θα περίμενες ΠΟΤΕ να έχουν γλουτένη-Δες τι να προσέχεις!

γλουτενη,γλουτενη φουσκωμα,γλουτενη αγορα,γλουτενη τι ειναι,γλουτενη συμπτωματα,γλουτενη τροφεσ,γλουτενη σκονη,γλουτενη παρενεργειεσ,γλουτένη σίτου

Σήμερα, είναι πολύ εύκολο να βρείτε τρόφιμα χωρίς γλουτένη σε εστιατόρια και σούπερ μάρκετ. Αλλά αυτό που δεν γνωρίζουμε είναι ότι υπάρχει κρυμμένη γλουτένη σε αυτά τα κοινά τρόφιμα. Σήμερα, η γλουτένη θεωρείται συχνά ως ο νούμερο ένα δημόσιος εχθρός. Το Celiac είναι μια χρόνια αυτοάνοση διαταραχή στην οποία η κατανάλωση γλουτένης βλάπτει το….

λεπτό έντερο. Υπολογίζεται ότι 1 στα 100 άτομα πάσχουν από ευαισθησία στην γλουτένη. Αλλά ακόμη και για όσους από εμάς δεν αντιμετωπίζουμε πρόβλημα, η γλουτένη μπορεί να έχει επιβλαβείς επιπτώσεις στην υγεία μας. Γιατί; Επειδή η γλουτένη είναι δύσκολο να αφομοιωθεί. Επίσης, υπάρχει γλουτένη σχεδόν σε όλα σήμερα. Σοβαρά. Η γλουτένη είναι το μυστικό συστατικό της βιομηχανίας τροφίμων που βοηθά τα τρόφιμα να φαίνονται πιο χαφράτα και πιο τέλεια.

Τα τρόφιμα που δεν γνωρίζατε είχαν γλουτένη:

Παγωτό: Σωστά. Πολλά παγωτά περιέχουν γλουτένη αν και δεν έχει κανένα λόγο να είναι εκεί. Ωστόσο, συχνά προστίθεται στο μείγμα για να κάνει την κρέμα πιο αφράτη.
Σάλτσες: Σάλτσα σόγιας, σάλτσα μπάρμπεκιου, σάλτσες σαλάτας.
Σούπα: Οι κονσέρβες σούπες παίρνουν συχνά την παχιά υφή τους χάρη στα πρόσθετα προϊόντα σίτου.
Deli κρέατα: Ενώ το κρέας είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, δεν είναι ασυνήθιστο να βρείτε εκεί πρόσθετα που περιέχουν γλουτένη.
Ποτά καφέ: Σκεφτείτε δύο φορές πριν παραγγείλετε ένα macchiato καραμέλας. Υπάρχει πιθανώς κρυμμένη γλουτένη στο σιρόπι.

Την επόμενη φορά που θα αγοράσετε κάτι από το σούπερ μάρκετ, φροντίστε να δείτε τη λίστα με τα συστατικά ή μπορεί να έχετε μια κακή έκπληξη.

Διαβάστε περισσότερα